日期：２００３年盛夏
地點：大埔滘自然護理區
萬綠叢中一點「白」？可別小看這棟小小的建築物，這正是監察山火的據點之一──大埔滘山火瞭望台。
瞭望台屹立於４００米高的山頭，俯瞰整個大埔滘自然護理區，放眼盡是鬱鬱蒼蒼的山林，遊人至此極目遠眺，自然心清氣爽。然而，駐守這裡的郊野公園員工，並不是在這兒欣賞風光，而是全神貫注、緊盯著視線所及的每一角落，監察山火，為自然界的動、植物守衛著家園。每年９月至翌年４月的山火季節，由兩人一組的山火瞭望員須要２４小時輪班看守，以在山火始現之際採取相應行動。
回想七十年代初，瞭望台尚未有水電供應，有些瞭望台甚至要徒步前往，在這「荒涼孤島」上班，得先把水、食物及燃料運上山上使用。每屆巖冬，冰冷的空氣總是自門窗縫隙中溜進室內，在夜深的寒風中，當值人員注視著漆黑中寂靜的山林，此刻感覺，遊人實難想像。駐守人員俱身經百戰，經驗豐富，只要發現任何可疑煙火，便能憑煙的顏色和形態判斷是否發生山火及大概位置。
目前，全港郊野公園及自然護理區共設有１１個山火瞭望台，一發現山火，瞭望員會即時向郊野公園山火控制中心報告，再由中心調配人員趕往撲滅山火。
正值秋冬乾燥季節，市民要慎防留下火種，引起山火，燒毀林木。
在郊野遇上山火，切勿嘗試自行撲滅。應保持鎮定，設法迅速逃離火場，並報警或致電山火控制中心舉報，電話：２７２００７７７
交通：乘７０,７２,７２Ａ,７３Ａ,７４Ａ或深水埗至上水之小巴往大埔道，可達大埔滘自然護理區
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