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西貢東部四季都是強風颯颯，夏日從東南直襲萬宜水庫，冬天則從北方猛吹大浪灣。闖蕩西貢，最能夠體驗大自然的威力。威力可以用眼去看，從歪斜摺疊的岩石紋理就可以觀察得來；可以用耳去聽，呼呼風聲從四方八面響起；也可以用雙腿去感受，每攀越一座險峰，就是一篇身體力行的地理日記。
都說西貢是香港地理的戶外教室，很多光怪陸離原始遠古的地理現象都在這裡發生。大赤門北岸盡頭的黃竹角咀，擁有三億五千萬年前的小型岩石露頭。萬宜水庫以東的岬角罾棚角，留下了活像成千上萬條木樁一樣的火山凝灰岩。塔門東北方小荒島弓洲受到海浪的兩邊沖擊，形成狀如象鼻的石拱，人稱象石。
這些奇趣自然現象的圖片和背後的學問，在加強版的《西貢山海美》有很清楚的說明。新書加入了一個「專題篇」，介紹西貢東的地理和地質，從一億八千萬年前的火山爆發開始說起。原來西貢的遠足熱點赤徑、荔枝窩和清水灣田下山都可能是遠足火山熔岩噴發的中心點，證據是這些地點附近分布著特有的岩石徵狀。
造訪西貢，當然不僅於考察地理。《西貢山海美》的專題篇還有介紹西貢半島的動植物生態特色和歷史古村，西貢東部有許多深邃的內灣和沿岸溪流，最宜紅樹生長，孕育無數微生物，從而創造一層又一層的生物鏈。在北潭凹以北的土瓜坪漫步那裡的濕地海灣，不難找到茂密的紅樹林，以及在泥灘棲息的可愛小生物濱螺與招潮蟹。
本書並提供了八條幾乎是全港人氣最強的遠足路線，和八大風景熱點。每條推介路線都配以清晰的地圖、路徑長度、難度等基本資料，並有沿途風景特色的扼要叙述。每個「風景熱點」都會提供交通指引，還有不同角度的精彩照片和文字描繪。於是白臘灣海岸的山勢嵯峨，與浪茄灣海灘的浪花拍岸，都在書卷裡事先張揚了。
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